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  • ¿Cuáles son los métodos para certificar la miel pura de Mānuka?

    Febrero 09, 2023 Lectura de 3 min

    What Are The Methods of Certifying Pure Mānuka Honey? - PURITI

    Miel Manuka es un delicioso manjar natural que es conocido en todo el mundo. Muchos fanáticos de este precioso oro monofloral también serán conscientes de su rareza. Con tanto entusiasmo por la miel pura de Mānuka, es importante que esté atento a los productos genuinos de miel de Mānuka. Si no está familiarizado con las certificaciones de miel de Mānuka, no se preocupe, ¡este blog será su mejor amigo!

    Este artículo explorará los diversos métodos de validación utilizados para medir y verificar la autenticidad de la miel de Mānuka. Si bien estoy seguro de que preferiría ver solo las palabras 'miel de Mānuka' y luego comprar su artículo, es importante que busque UMF™, MGO, Made in New Zealand e incluso características únicas en la etiqueta. 


    ¿Tu miel de Mānuka dice 'Hecho en Nueva Zelanda'? 

    Una de las primeras comprobaciones de la miel pura de Mānuka es comprender de dónde se originó la miel. En pocas palabras, la miel monofloral de Mānuka solo se puede encontrar en Nueva Zelanda. Siempre que esté explorando los estantes o las tiendas en línea, es importante que esté atento al sello de aprobación 'Hecho en Nueva Zelanda'. 

    Este símbolo generalmente se ve como una marca de helecho y estará acompañado por un número de serie. Esta marca le indica que este artículo no solo es originario de Nueva Zelanda, sino que ha pasado por pruebas rigurosas y cumple con los criterios establecidos por el gobierno de Nueva Zelanda. 

    Particularmente con la miel de Mānuka, el Ministerio de Industrias Primarias ha esbozado pautas estrictas sobre lo que se puede clasificar como miel de Mānuka monofloral (y multifloral). El Definición de la ciencia de la miel de Mānuka explica los diversos marcadores bioquímicos que deben estar presentes para obtener el título de 'monofloral' (o producido a partir del néctar de una flor). 


    ¿Su miel de Mānuka tiene al menos 80 mg/kg de MGO?

    MGO o metilglioxal es uno de los ingredientes bioactivos únicos que se encuentran comúnmente en la miel de Mānuka. Si bien este componente se ve con frecuencia en las variedades de miel de todo el mundo, pocos tipos de miel tienen el nivel de concentración de la miel monofloral pura de Mānuka. Se considera ampliamente que la miel de Mānuka puede contener hasta 100 veces el MGO de la miel convencional. 

    Además, los expertos y artesanos de la miel de Mānuka han descubierto que 80 mg/kg de MGO es la concentración más baja que puede estar presente para calificar la miel de Mānuka como monofloral. Cualquier nivel inferior a MGO 80 se considera multifloral. Pero, ¿por qué nada de esto importa? Bueno, MGO ha creado un 'zumbido' notable dentro de la comunidad científica. 

    Ha habido sugerencias de que MGO puede contribuyen a propiedades antibacterianas únicas. Estas observaciones se han realizado en entornos artificiales dentro de laboratorios y, por lo tanto, requieren más estudios para confirmar el potencial de curación natural de la miel pura de Mānuka. 



    ¿Tiene su miel de Manuka la certificación UMF™?  

    Como continuación de lo anterior, MGO desempeña un papel fundamental en la obtención de la certificación UMF™ para la miel de Mānuka. El Unique Mānuka Factor (UMF™) es ampliamente considerado como el estándar de oro para la verificación de la miel de Mānuka. ¿Por qué exactamente? UMF™ es el único método de certificación que tiene en cuenta los cuatro ingredientes bioactivos clave, cada uno de los cuales tiene en cuenta un aspecto único de la miel de Mānuka. 

    UMF incluirá concentraciones suficientes de:

    1. Leptosperina (marcador de ADN) - mide el autenticidad de miel de Mānuka
    2. Metilglioxal (MGO) - mide el potencia de miel de Mānuka
    3. Dihidroxiacetona (DHA) - mide el duracion de miel de Mānuka
    4. Hidroximetilfurfural (HMF) - mide el un acabado de frescura de miel de Mānuka

    Cuando compra un tarro de miel de Mānuka con certificación UMF™, puede estar seguro de que también será monofloral. Para que una miel de Mānuka obtenga la certificación UMF, debe tener un mínimo de 80 mg/kg de MGO, que es la concentración mínima requerida para la validación monofloral. 


    ¿Su miel de Mānuka tiene medidas contra la falsificación? 

    Una marca de miel de Mānuka bien establecida debería tener varias medidas contra la falsificación para garantizar un producto 100% puro de Nueva Zelanda. 

    Cada uno de los frascos de PURITI está protegido por más de 11 medidas de seguridad antifalsificación separadas para dar a nuestros clientes la tranquilidad de saber que están comprando exactamente lo que quieren. Nuestros frascos únicos han sido elaborados estilísticamente para ser estéticamente agradables y protectores de este distintivo regalo de la naturaleza de Nueva Zelanda. 

    Algunas de estas medidas contra la falsificación incluyen: 

    • tapa patentada 
    • Tira de rotura/desgarro a prueba de manipulaciones
    • Lámina de oro estampada en caliente
    • Tinta invisible de luz negra 
    • Tarro grabado con láser

    Compre PURITI con total confianza sabiendo que recibirá miel de Mānuka genuina de Nueva Zelanda de alta calidad que cumple todos sus requisitos. Estamos orgullosos de ofrecer nada menos que pura perfección con cada pedido. 


    PURITI puede proporcionarle miel de Mānuka 100 % pura de Nueva Zelanda

    En PURITI, ofrecemos miel de Mānuka sensacional, cremosa e intacta con certificación UMF™ que supera todos los requisitos para garantizar la pureza y la potencia. Cada Manuka El producto de miel que vendemos excede las concentraciones mínimas requeridas de leptosperina y MGO establecidas por UMF™HA. Como resultado, los consumidores pueden comprar en PURITI con confianza, sabiendo que solo estamos vendiendo miel de Mānuka 100 % genuina de Nueva Zelanda.

    Compra nuestro Miel de Mānuka en línea para todas sus necesidades de bienestar.


    Referencias

    Johnston, M., McBride, M., Dahiya, D., Owusu-Apenten, R. y Nigam, PS (2018). Actividad antibacteriana de la miel de Mānuka y sus componentes: una descripción general. Microbiología AIMS, 4(4), 655.


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