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¿Alguna vez has estado recorriendo el pasillo de la miel y te has fijado en ese frasco especial de miel "Mānuka", preguntándote por qué tanto revuelo? Es más cara, la etiqueta tiene varios números y parece comercializarse de forma diferente a la miel normal.
Si te has sentido confundido, no estás solo. La miel de Mānuka, proveniente de los prístinos paisajes de Nueva Zelanda, ha ganado una increíble popularidad por sus propiedades únicas y sus posibles beneficios para la salud. Pero con su creciente fama, surgen muchas preguntas.
En PURITI, creemos en empoderarte con conocimiento para que puedas tomar las decisiones más informadas posibles para tu bienestar. Así que, profundicemos en el tema y aclaremos algunas de las preguntas más frecuentes sobre este valioso regalo de la naturaleza.
¡Prepárate para convertirte en un experto en miel de Mānuka!
La miel de Mānuka es un tipo único de miel producida exclusivamente en Nueva Zelanda. Esto se debe a que la miel es producida por abejas que polinizan principalmente el árbol de Mānuka, originario de Nueva Zelanda.
¿Qué la diferencia de la miel normal? son las propiedades distintivas dentro del producto, atribuido principalmente a un compuesto llamado metilglioxal (MGO). A diferencia de otras mieles, la miel de Mānuka de calidad tiene una concentración mucho mayor de MGO, lo que contribuye a sus propiedades beneficiosas. Esto se ha revelado.a través de estudios que investigan las propiedades de miel de Mānuka, descubriendo un vínculo entre la miel y el apoyo inmunológico general.
Si bien toda la miel tiene algún nivel de propiedades antibacterianas debido al peróxido de hidrógeno, la miel de Mānuka contiene MGO, que proporciona Un efecto antibacteriano estable y sin peróxido que no se encuentra en la mayoría de los otros tipos de miel.
Esto significa que su actividad antibacteriana es más robusta y menos vulnerable a la degradación. Además, la miel de Mānuka suele tener una textura más espesa y viscosa, y un distintivo sabor terroso y aromático, en comparación con el sabor generalmente más dulce y ligero de la miel común.
El MGO es un compuesto natural presente en la miel de Mānuka, que, según estudios, es responsable de su potente actividad antibacteriana sin peróxido. Está formado de la conversión de DHA, o dihidroxiacetona, que se encuentra en el néctar de la flor de Mānuka.
Cuanto mayor sea el número de MGO en la etiqueta (por ejemplo, MGO 300+, MGO 800+, etc.), mayor será la concentración de MGO y, en general, más intensas serán sus propiedades únicas. El contenido de MGO es un buen indicador de la calidad y la potencia de la miel, y se somete a rigurosas pruebas para garantizar que obtenga lo que paga.
UMF significa “Factor Mānuka Único”, es un sistema de clasificación de calidad que verifica la autenticidad y calidad de miel de Mānuka.
La clasificación UMF medirá los compuestos clave de la miel de Mānuka, que incluyen MGO, leptosperina y DHA, para confirmar que la miel de Mānuka es genuina y tiene las propiedades únicas de Mānuka.
Un número UMF más alto indica una mayor concentración de estos compuestos beneficiosos, lo que se traduce en una miel de Mānuka de mayor calidad. La asociación UMF es un organismo independiente que establece estos estrictos estándares, brindando a los compradores la confianza de adquirir una miel de Mānuka pura y potente.
Para almacenar la miel de Mānuka, lo ideal es guardarla en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una despensa o un armario es ideal.
No es necesario refrigerarla, ya que esto puede acelerar la cristalización y dificultar su extracción. Por lo tanto, mantenga la tapa bien cerrada para conservar la calidad de la miel de Mānuka y evitar que se cristalice.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cristalización es un proceso natural y no afecta las propiedades de la miel. Si su miel de Mānuka cristaliza, puede calentar suavemente el frasco en un recipiente con agua tibia para que recupere su estado líquido.
¡Sí! Mucha gente usa la miel de Mānuka por vía tópica por sus posibles beneficios para la salud de la piel.
Sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias lo convierten en un ingrediente popular en productos para el cuidado de la piel, o puede aplicarse directamente como mascarilla o tratamiento localizado. Se cree que ayuda a calmar la piel irritada, promover la cicatrización y proporcionar hidratación, lo que lo convierte en una opción natural para quienes buscan una tez radiante.
Atrott y Henle (2009) Encontraron una correlación directa entre el contenido de MGO y la eficacia antibacteriana, lo que refuerza el valor de la miel de Mānuka de calidad para aplicaciones terapéuticas.
La miel de Mānuka generalmente es segura para la mayoría de las personas.
Sin embargo, como toda miel, no debe administrarse a bebés menores de 12 meses debido al riesgo de botulismo infantil. Las personas con alergia a las abejas o a la miel también deben tener precaución. Si tiene problemas de salud específicos, como diabetes, o está tomando medicamentos, siempre es recomendable consultar con su médico antes de incorporar miel de Mānuka a su dieta, especialmente en grandes cantidades.
Para garantizar su autenticidad, busque miel de Mānuka envasada y producida en Nueva Zelanda. Un indicador clave de la autenticidad de la miel de Mānuka es la certificación UMF™ o MGO en la etiqueta.
Marcas como PURITI cumplen con estrictas regulaciones gubernamentales y pruebas independientes para garantizar su pureza y autenticidad. Verifique siempre que el etiquetado sea claro y especifique el contenido de MGO o la clasificación UMF™, y desconfíe de los productos que hacen afirmaciones vagas sin la certificación correspondiente.
Si desea obtener más información, Lea nuestro artículo que profundiza más. en miel de Mānuka real versus falsa.
La miel de Mānuka se puede disfrutar de muchas maneras. Puedes consumirla directamente para un bienestar diario, añadirla a tu té o batidos (solo asegúrate de que los líquidos no estén hirviendo para conservar todos sus compuestos beneficiosos), untarla en tostadas o usarla como endulzante natural en tus recetas.
Algunas personas incluso lo usan como alternativa natural al azúcar en el café. Para el bienestar general, una cucharada al día es una opción popular, a menudo tomada por la mañana.
Toma algo de inspiración de un artículo reciente que hemos publicado Sobre cómo incorporar la miel de Mānuka en tu rutina diaria.
Varios factores contribuyen al precio más alto de la miel de Mānuka. Para empezar, el árbol de Mānuka... Sólo flores durante unas pocas semanas al año Esto la convierte en un recurso limitado. Sus propiedades únicas requieren pruebas y certificaciones especializadas (como UMF™), y los rigurosos procesos de control de calidad que implica la producción de la auténtica miel de Mānuka también aumentan su valor.
Además, el terreno remoto y a menudo desafiante donde crecen los árboles de Mānuka hace que la cosecha sea más difícil y costosa. Nuestros apicultores a veces utilizan helicópteros. Para acceder a las colmenas en lugares remotos. Todo esto contribuye a su elevado precio.
Esperamos que este análisis profundo de la miel de Mānuka haya respondido algunas de sus preguntas más urgentes y haya ayudado a desmitificar este increíble producto natural.
Es realmente fascinante cómo la naturaleza nos brinda un recurso tan poderoso para el bienestar. Comprender las propiedades únicas, la importancia de las clasificaciones MGO y UMF™ y cómo identificar la auténtica miel de Mānuka es la mejor manera de tomar una decisión informada para usted y su familia.
En PURITI, Nos comprometemos a mantener los más altos estándares de pureza y calidad, garantizando que cada frasco de nuestra miel de Mānuka de calidad le brinde los beneficios genuinos que espera. Creemos en la transparencia y el poder de la naturaleza, y nuestro objetivo es llevar lo mejor de la Mānuka de Nueva Zelanda a su hogar.
De hecho, justo este año nuestra UMF 10+ y 20+ tarros de miel de Mānuka fueron ganadores de los Premios de Oro en los prestigiosos Premios Internacionales de Miel de Londres 2025, una competencia en la que PURITI también ganó el Oro en la edición de 2024. Este increíble éxito es el resultado del increíble trabajo duro de cada miembro del equipo responsable de entregar los icónicos productos de miel de PURITI.
Así que adelante, explore las maravillas de la galardonada miel de Mānuka y experimente usted mismo la diferencia de PURITI: su viaje hacia el bienestar natural comienza aquí.
