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Ahora un producto muy conocido, la miel pura de Mānuka se ha ganado la reputación de ser una de las mejores variedades de miel del mundo (si no la mejor). Hay muchas maneras de disfrutar de este preciado regalo de la naturaleza; nuestros clientes la utilizan en la cocina, el cuidado de la piel y para el bienestar invernal. La miel monofloral de Mānuka de PURITI es el complemento perfecto para tu despensa, ya que tiene muchos usos versátiles, como:
Si bien hay tantos usos para este delicioso manjar de lujo, es posible que haya notado que hay una insignia única en los productos de PURITI. El símbolo Unique Mānuka Factor o UMF™ se encuentra en todos nuestros productos, y algunos tienen calificaciones más altas que otros. ¿Por qué exactamente? Hay muchas razones por las que este número puede ser mayor en ciertos productos, y es por eso que se requiere un blog completo para explorar los entresijos.
¡Veamos qué determina las calificaciones más altas de UMF™!
Se podría escribir un blog entero solo sobre esta pregunta; ¡de hecho, ya lo hemos hecho! La diferencia más evidente entre las dos variedades de miel es que la miel de Manuka premium de PURITI es monofloral, mientras que otras mieles convencionales suelen ser multiflorales. Lea «¿ Qué tiene de especial la miel de Manuka de PURITI? » para descubrir por qué la miel de PURITI es tan única.
La miel monofloral se refiere a cualquier miel que se obtiene o produce a partir de una sola especie de néctar (proveniente de un solo tipo de flor). Por ejemplo, en PURITI, toda nuestra miel se produce exclusivamente a partir de la flor de manuka, originaria de Nueva Zelanda. La miel multifloral puede provenir de muchas especies de flores diferentes, por lo que comúnmente se la conoce como «miel silvestre». Para obtener más información al respecto, lea «¿ Por qué debería comprar miel monofloral de manuka en lugar de multifloral? ».
Además, nos enorgullecemos de ofrecer miel de Mānuka sin tocar, sin adulterar y cruda a nuestros clientes. Desde la colmena hasta el frasco, esta miel se toca o se procesa de forma mínima o nula para garantizar que se mantenga la pureza de nuestra miel hasta que nuestros clientes abran nuestros frascos especializados.
Además, la miel de Mānuka de PURITI contiene altos niveles de metilglioxal (MGO). Nuestros productos contienen una variedad de concentraciones de MGO, según la potencia de la miel que seleccione. MGO es un compuesto bioquímico único que se ha encontrado en concentraciones más altas dentro de la miel de Mānuka. Este ingrediente único ha sido buscado en todo el mundo durante muchos años y el interés sigue creciendo.
Para obtener más información sobre este tema, visite: "¿ Qué tiene de especial la miel de manuka de PURITI ?"
El MGO se encuentra en todas las variedades de miel, pero se ha demostrado que es mucho más frecuente en la miel monofloral de Mānuka. Algunos estudios académicos han reportado concentraciones más altas en la miel de Mānuka debido a la mayor concentración de dihidroxiacetona (DHA) , que también es el precursor bioquímico del MGO. Existe un creciente interés en la miel pura de Mānuka, particularmente en las variedades de miel de Mānuka de ultra alta calidad.
Muchas personas en el mundo buscan solo MGO. Ciertos clientes están contentos de saber que han comprado miel de Mānuka con altas concentraciones de MGO; sin embargo, siempre le recomendamos que busque la insignia de UMF™ antes de comprar, ya que UMF™ también tiene varias otras concentraciones garantizadas que son de su interés. ¿Cómo qué, exactamente? Como uno de los otros impulsores clave de la certificación UMF™, primero debe certificar el ADN de Mānuka para garantizar la autenticidad.
La leptosperina, considerada el estándar de oro para la autenticación de la miel de Mānuka, es un compuesto bioquímico único que actúa como marcador del ADN de esta planta. Presente exclusivamente en el néctar de la flor de Mānuka, la presencia de este compuesto confirma la autenticidad del frasco de miel. Para que la miel monofloral de Mānuka sea certificada, la leptosperina debe estar presente en una concentración mínima de 3 fg/µL.
El Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda tiene pautas estrictas sobre lo que puede y no puede clasificarse como miel de Mānuka. Uno de los cinco criterios para la certificación son las concentraciones mínimas de este bioquímico nativo.
Para obtener más información, lea el artículo "¿ Cómo puedo asegurarme de que estoy comprando miel de manuka auténtica? ".
El Factor Mānuka Único o UMF™ es un método de autenticación para la miel monofloral de Mānuka, ampliamente reconocido como el estándar de oro de la industria. Conocido mundialmente por su icónico símbolo en los frascos de miel de Mānuka, UMF™ clasifica la miel monofloral de Mānuka desde UMF™ 5+ hasta UMF™ 31+ . Este método de certificación es respetado entre los amantes de la miel de Mānuka debido a su sistema de autenticación de cuatro factores.
Para este ranking se consideran los siguientes factores o bioquímicos:
Para obtener más información sobre qué es UMF™, lea el artículo “¿ Qué es la miel de manuka UMF™ y por qué debería importarme? ”.
UMF™ es ampliamente considerado como el sistema de certificación más preciso para la miel monofloral pura de Mānuka. ¿Por qué es esto? A diferencia de la mayoría de los otros sistemas de calificación que operan actualmente, solo UMF™ tiene en cuenta cuatro factores diferentes para la verificación, mientras que muchos solo consideran uno o dos. Los marcadores considerados por UMF™ se eligen por su relevancia directa para los principales factores de interés:
Como resultado, existe una confiabilidad inigualable con UMF™. UMF™ no solo otorga certificaciones a todos los que las solicitan; Hay pruebas extremadamente rigurosas que deben llevarse a cabo para garantizar que estos productos de miel de Mānuka sean legítimos. Con auditorías periódicas realizadas con empresas que buscan la aprobación de UMF™, los compradores pueden estar seguros de que cualquier vendedor de miel Mānuka que esté dispuesto a llegar a estos extremos brindará el trato real.
El producto de miel de Mānuka con el mayor UMF™ de PURITI es la miel de Mānuka Grand Cru UMF™ 31+ . Si bien esta es la variedad más potente que ofrecemos, el propósito de su compra de miel de Mānuka de PURITI puede determinar el nivel de UMF™ que necesita. Por ejemplo, si solo busca un aporte natural de energía o una alternativa al azúcar, no hay razón para que no pueda disfrutar de todos los beneficios con una miel de Mānuka UMF™ 5+ o UMF™ 10+.
Además, si buscas un humectante natural para tu piel, no busques más: la miel de manuka UMF™ 15+ te ofrece un potente tratamiento hidratante para el rostro. Se recomienda aplicar esta miel por la noche para aumentar la hidratación de la piel y conseguir un brillo radiante.
Sea cual sea el motivo de tu interés o afición por la miel de Mānuka, hay una variedad para todos los gustos. Quizás estés empezando a descubrirla o seas un experto conocedor que busca la mejor miel del mundo. ¡Compra en PURITI y encuentra tu favorita!
Toda la miel de Mānuka 100% pura de Nueva Zelanda de PURITI cuenta con la certificación UMF™. Tenga la seguridad de que cada producto que adquiera con nosotros tendrá, como mínimo, la certificación UMF™ 5+ . Como proveedor de primera calidad de miel de Mānuka pura, también ofrecemos variedades ultra premium que representan la máxima expresión del lujo de la miel de Mānuka refinada.
La exclusiva marca comercial UMF™ es una certificación de marca de calidad reconocida internacionalmente. Después de rigurosas pruebas y auditorías independientes realizadas por laboratorios independientes acreditados (certificados por IANZ), este sello dorado de aprobación le dará la confianza de que está comprando miel de Mānuka 100 % pura de Nueva Zelanda.
El grado UMF™ se basa principalmente en la concentración de metilglioxal (MGO). Además, el químico leptosperina también está presente para validar el ADN de la miel de Mānuka genuina. A diferencia de otras mieles de Mānuka, la certificación UMF™ prueba marcadores clave de ADN de la miel para determinar la fuente de origen único y la potencia.
Para lograr esta reputación de miel de Mānuka de máxima calidad, nos aseguramos de que cada uno de nuestros productos con certificación UMF™ lleve la etiqueta FernMark «Hecho en Nueva Zelanda». Este distintivo se otorga selectivamente a los productos que se obtienen, producen y envasan en Nueva Zelanda. Otorgada por el MPI, toda la miel de Mānuka debe cumplir con los estrictos criterios de la definición científica de miel de Mānuka . La prueba para la miel de Mānuka monofloral requiere un análisis de ADN y cuatro atributos químicos. Si la miel no cumple con tan solo uno de estos atributos, no se considera miel de Mānuka monofloral.
Además de FernMark, PURITI también se enorgullece de haber sido validado a través del Programa de Gestión de Riesgos (RMP). Además, una certificación proporcionada por MPI, RMP es una instalación de producción de alimentos administrada por el gobierno de Nueva Zelanda para garantizar una calidad constante de los productos para nuestros clientes. Finalmente, también existimos como una de las pocas empresas de miel de Nueva Zelanda que cuentan con la certificación SQF. Este punto de referencia reconocido internacionalmente para los estándares de calidad de los alimentos es un requisito obligatorio al suministrar a los minoristas de alimentos globales. Nos aseguramos de que nuestra miel no solo sea excepcional para Nueva Zelanda sino también para el mundo.
PURITI no es solo pura de nombre; tenemos una operación y una reputación para respaldarlo. Uno de los aspectos únicos de PURITI que nos separa de las marcas de la competencia es nuestra concentración mínima de MGO para nuestros productos de miel de Mānuka con certificación UMF™. Nos aseguramos de que esta concentración mínima de MGO sea más alta que la que requieren la certificación UMF™ y otras marcas importantes de la competencia.
Cuanto mayor sea la concentración de MGO en la miel, mayor será su potencia. Nos enorgullecemos de ofrecer concentraciones mínimas de MGO más elevadas que las de la competencia en la mayoría de nuestros productos. Por ejemplo, la concentración mínima de MGO de PURITI para la certificación UMF™ 15+ es de 550 mg/kg, superior a la de otras marcas del mercado, cuya concentración mínima de MGO para la certificación UMF™ solo exige 514 mg/kg.
En PURITI, producimos una miel de Mānuka sensacional, cremosa y pura, certificada por UMF™, que supera todos los requisitos para garantizar su pureza y potencia. Cada producto de miel de Mānuka que vendemos supera las concentraciones mínimas de leptosperina y MGO establecidas por UMF™HA. Por lo tanto, los consumidores pueden comprar en PURITI con total confianza, sabiendo que solo vendemos miel de Mānuka 100% auténtica de Nueva Zelanda.
La exclusiva marca comercial UMF™ es una certificación de marca de calidad reconocida internacionalmente. Después de rigurosas pruebas y auditorías independientes realizadas por laboratorios independientes acreditados (IANZ-), esta certificación garantiza que está comprando miel de Mānuka de Nueva Zelanda de la más alta calidad.
Compra nuestra miel de Mānuka online para todas tus necesidades de bienestar.
REFERENCIAS:
https://link.springer.com/content/pdf/10.1038/s41598-020-70186-9.pdf
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.12058
