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miel Manuka es delicioso, nutritivo e increíblemente versátil! Contiene tantas propiedades únicas y perfiles de sabor que han hecho que su uso en la cocina sea cada vez más popular. Hoy vamos a echar un vistazo a algunas de las muchas formas en que puede incorporarlo en su horneado y cocina.
Hornear con miel de manuka
Manuka puede actuar como un edulcorante alternativo al azúcar en pequeñas cantidades (p. ej., en el té), pero no debe usarse como edulcorante primario en la repostería. En su lugar, agregue media taza o dos a la receta para mejorar el sabor y darle a su horneado algo un poco más. Se suma al contenido líquido, así que asegúrese de reducir los otros líquidos en la receta: por cada taza de miel, reduzca los otros líquidos en ¼ de taza.
La miel se caramelizará y se quemará más rápido que el azúcar normal, así que asegúrate de reducir la temperatura en el horno unos 10 grados y vigílala de cerca. También puede ser necesario agregar bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita por cada taza de miel, para asegurar que su horneado se levante, ya que la acidez en la miel de manuka puede hacer que se desinfle. Algunas cosas populares para agregar manuka incluyen panecillos, bollos, pan de plátano y galletas.
Miel de Manuka para el desayuno, el almuerzo o la cena
La versatilidad de Manuka significa que se puede consumir prácticamente en cualquier momento del día. Por la mañana, agregue una cucharadita de miel de manuka pura a su té como alternativa al azúcar o rocíe un poco sobre su muesli o avena para comenzar el día de manera deliciosa y nutritiva. ¡Tampoco puedes olvidarte de la clásica tostada de miel!
Para el almuerzo, prepare un buen sándwich grande con el delicioso pan de miel casero que horneó durante la noche.
La hora de la cena es cuando la miel de Manuka realmente puede mostrar su versatilidad. Se utiliza popularmente en glaseados para carnes, salsas para salteados y arroces e incluso como aderezo para ensaladas. Las oportunidades son casi ilimitadas y, gracias a las propiedades curativas y los beneficios para la salud de manuka, ¡sabe que le está haciendo bien a su cuerpo!
Para el postre, obtenga su sabor favorito de helado, tome su tarro de miel de manuka (PURITI, por supuesto) y rocíe un poco por todas partes. ¡Cambiará tu vida!
Bebidas de Miel de Manuka
Miel Manuka Real de Nueva Zelanda tiene un sabor tan único y particular que lo hace perfecto para agregar a varias bebidas para adaptarse a muchas ocasiones. Hemos hablado de añadirlo al té como alternativa al azúcar, también se puede añadir a batidos y va especialmente bien con frutas tropicales como la piña. Un remedio común para el dolor de garganta es la clásica bebida de limón, miel y jengibre, que suele servirse caliente. Para aquellos a los que les gusta divertirse un poco, la próxima vez que preparen algunos cócteles reemplacen el jarabe simple con miel de manuka, ¡no se arrepentirán!
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