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¿Alguna vez te has sentido un poco incómodo cada vez que compraste un frasco de miel de Mānuka, preguntándote si era auténtica? No estás solo.
La auténtica miel de Mānuka ha ganado una gran reputación a lo largo de los años: ahora personas de todo el mundo son grandes fanáticos de este producto natural que se cultiva a partir de la planta natural de Mānuka, con sede en Nueva Zelanda.
Desafortunadamente, debido a su creciente reputación por sus increíbles beneficios para el bienestar y su elevado precio, también se ha convertido en blanco de falsificaciones. Es como comprar un bolso de diseñador: quieres comprar el artículo genuino, pero ¿cómo saberlo?
Ahí es donde entra PURITI. Lo guiaremos a través de los pasos para determinar si la miel de Mānuka es real o falsa, ayudándolo a comprender el proceso de comprar el producto genuino en lugar de una posible imitación.
Como minorista confiable de miel de Mānuka, entendemos la importancia de confiar en lo que dice la etiqueta, por lo que también abordaremos los procesos que seguimos para garantizar que brindamos la auténtica creación de Nueva Zelanda que se ha convertido en un fenómeno mundial.
¿Por qué tanto alboroto con la miel falsa? Pues bien, la auténtica miel de Mānuka es especial.
Proviene de las abejas que polinizan el árbol de manuka, que solo crece en Nueva Zelanda. Esta fuente única dio origen a un tipo de miel muy conocida por sus beneficios para la salud, desde el fortalecimiento del sistema inmunológico hasta sus propiedades antiinflamatorias , ideales para el cuidado de la piel.
Desafortunadamente, cuando hay dinero de por medio, hay gente dispuesta a estafar a los compradores habituales y aprovecharse de la popularidad del producto. La miel de Mānuka falsa puede estar mezclada con miel más barata o, peor aún, puede no contener Mānuka en absoluto.
Pero no se trata solo de ser estafado. Consumir miel falsa o adulterada puede ser riesgoso. Nunca estarás 100% seguro de lo que contiene el producto, por lo que podrías no estar obteniendo los beneficios para la salud que esperas y, en algunos casos, incluso podrías estar consumiendo algo peligroso.
Además, las imitaciones perjudican a los verdaderos apicultores y productores, como nuestro equipo de PURITI, que trabaja incansablemente para ofrecerle miel de primera calidad de Nueva Zelanda. Por eso, es fundamental elegir la fuente correcta de miel de Mānuka al por menor.
Entonces, vayamos directamente a lo que debemos tener en cuenta al intentar comprar lo adecuado.
La clave siempre está en el etiquetado del producto. Probablemente haya visto las letras "UMF" y "MGO" en productos de miel. MGO significa "Metilglioxal", un compuesto orgánico que se forma naturalmente en la miel de Mānuka. UMF significa "Factor Único de Mānuka"; es una certificación más completa que considera más factores además del MGO.
Sin embargo, ambos grados determinan la intensidad y pureza de cada frasco de miel de Mānuka. Para que un producto de miel se registre como certificado MGO o UMF, debe superar una serie de rigurosas pruebas de calidad, clasificación y calificación, determinadas por la Asociación de Miel de Factor Único de Mānuka.
Cuanto más altos sean los números, mayor será la cantidad de los compuestos correctos presentes en el frasco de miel de Mānuka. Es una forma de verificar que el producto de miel que compra es auténtica miel de Mānuka. Por lo tanto, para determinar si su producto de miel de Mānuka es legítimo, comience por buscar esos números.
Si la etiqueta indica alguna de esas clasificaciones y especifica el nivel, va por buen camino. Para consultar las clasificaciones, visite el sitio web oficial de UMF . Un distribuidor de miel de Mānuka de buena reputación, como PURITI, estará registrado, por lo que podrá verificar las clasificaciones.
Además, tenga en cuenta que los valores MGO y UMF deben estar correlacionados; por lo tanto, si observa un valor MGO alto, también debería observar un valor UMF correspondiente. Para obtener más información sobre las clasificaciones, consulte este artículo.
Otra forma clave de determinar la autenticidad de su miel de Mānuka es verificar su origen. La auténtica miel de Mānuka proviene de Nueva Zelanda, así que busque la etiqueta "producto de Nueva Zelanda"; esa es la clave para saber si se trata de un producto de miel de Mānuka auténtica.
También se realizan pruebas de laboratorio, un paso crucial en el proceso de elaboración de la miel de Mānuka. Una vez cosechado y procesado un lote de miel de Mānuka, el siguiente paso crucial en su elaboración son las rigurosas pruebas que determinan los grados de MGO y UMF que mencionamos anteriormente.
Le conviene comprar miel de Mānuka de marcas que utilicen laboratorios independientes. Estos laboratorios analizarán sustancias como la leptosperina, un compuesto exclusivo de la miel de Mānuka. Las certificaciones también son importantes, ya que demuestran que la miel cumple con ciertos requisitos establecidos por agencias alimentarias independientes. Cualquier minorista de miel respetable las proporcionará.
También hay una serie de formas ligeramente menos definitivas de verificar que la miel de Mānuka es legítima.
La apariencia y la textura del producto deben ser las mismas que las de un producto Mānuka: la miel de Mānuka auténtica tiene un color dorado intenso y una textura espesa y cremosa. La miel falsa puede parecer demasiado ligera o acuosa. Además, está el precio: seamos francos, la miel de Mānuka no es barata. Es un producto premium, y eso se refleja en el precio. Así que, si alguien te vende un frasco de $30 de miel de Mānuka UMF 25+ (que suele costar alrededor de $500), te están estafando.
Por último, asegúrese de investigar la empresa a la que le va a comprar. ¿Cuánto tiempo lleva en el mercado? ¿Qué opinan sus clientes? Busque marcas transparentes en cuanto a su abastecimiento y pruebas. Lea reseñas, consulte su sitio web y asegúrese de que tengan una buena reputación.
En PURITI, nos tomamos la autenticidad muy en serio, lo suficientemente en serio como para escribir un artículo de blog completo sobre ello.
Sabemos que es importante para usted, por eso es importante para nosotros que cada uno de nuestros productos cumpla con los estándares que le pedimos que compare. Así es como validamos nuestra miel de Mānuka como auténtica:
Nuestra miel de manuka proviene de productores locales de las remotas cordilleras de Nueva Zelanda, donde crece el árbol de manuka. Cada lote de miel es recolectado por un equipo de apicultores altamente capacitados que demuestran prácticas éticas en todos los aspectos de su trabajo.
Cada lote se somete a pruebas y certificación independientes. Contamos con la licencia para usar FernMark en nuestros productos, lo que significa que cumplimos con los requisitos de elegibilidad de Nueva Zelanda, incluyendo una participación sustancial en el mercado neozelandés, gobernanza y buena conducta.
Tenemos estrictos estándares y prácticas de higiene alimentaria, y empleamos una gama de tecnologías avanzadas y controles de calidad para garantizar que solo se elaboren productos de la más alta calidad.
Para obtener más información sobre nuestras prácticas sostenibles y auténticas, puede consultar nuestra página web.
