Trufas de mantequilla de maní y chocolate a base de plantas

Ingredientes: 

Relleno de mantequilla de maní

• ⅓ taza de mantequilla de maní natural espesa 
• 1 cucharadas Miel de Manuka PURITI 
• ⅓ harina de almendras 
• ½ taza de hojaldres de quinua 

Recubrimiento de chocolate

• ¼ taza de trozos de chocolate 
• 1 ½ cucharada de aceite de coco 

Método: 

1. Combine la mantequilla de maní y la miel en un tazón y mezcle
2. Una vez mezclado, agregue la harina de almendras, mezcle nuevamente y luego agregue los hojaldres de quinoa. 
3. Hacer bolitas pequeñas
4. Refrigera las bolas por 1 hora  
5. Derretir chocolate y aceite de coco. 
6. Cubra las bolas con chocolate y refrigere por al menos 3 horas. 

Receta de @nourishplant