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Muffins de avena y arándanos

03 de mayo de 2021 Lectura de 1 min

Blueberry Oat Muffins - PURITI

Ingredientes:


  • 1.5c harina de avena
  • 1/2c copos de avena
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 huevos
  • 1 puré de plátano maduro
  • 1/2 taza de compota de manzana
  • 1 / 3c Miel de Manuka PURITI
  • 1/4c de leche de almendras
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 cucharada de harina de avena

Método:


  1. Precaliente el horno a 375F y engrase un molde para muffins
  2. Combinar ingredientes secos
  3. Combinar ingredientes húmedos
  4. Doble los ingredientes secos en húmedos (no mezcle demasiado)
  5. Cubra los arándanos en 1 cucharada de harina y doble suavemente en la masa
  6. Vierta la masa en el molde para muffins preparado y hornee de 18 a 22 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

  *puede sustituir el jarabe de arce por miel 1:1


Receta de Arisha @Wakeupandkale



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