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Cuando estés en el pasillo de la miel, o navegando por internet, verás muchas palabras sofisticadas en las etiquetas. UMF, MGO, "Origen Único" y las dos palabras clave: miel de Mānuka monofloral y multifloral.
Si alguna vez te has sentido indeciso sobre qué producto comprar, no estás solo. En PURITI, nos dedicamos a ofrecerte información clara y directa. Sabemos que cuando buscas miel de Mānuka auténtica, quieres asegurarte de que el frasco que tienes en tus manos cumpla con la calidad prometida en la etiqueta.
Encontrar productos de miel de Mānuka de confianza no debería ser una tarea complicada, así que profundicemos en lo que hace que estas variedades sean únicas y cómo elegir la adecuada para tu despensa.
Empecemos por el nombre.
En el mundo de la miel, "floral" se refiere a las flores y, por supuesto, "multi" significa muchos. La miel multifloral de Mānuka es una mezcla dorada natural creada por la propia naturaleza.una forma de auténtica miel de Mānuka donde las abejas han visitado el árbol de Mānuka, pero también han pasado el día revoloteando alrededor de otras flores silvestres de Nueva Zelanda, tréboles y árboles autóctonos.
Cuando estas abejas recolectan el néctar de estas otras plantas y lo mezclan con el néctar del árbol de Mānuka, crean una especie de "mezcla de flores silvestres" que contiene una dosis saludable y significativa de miel de Mānuka, pero que suele tener un sabor más suave y un color más claro.
Todavía conserva las propiedades especiales que todos amamos, perosimplemente no está tan concentrado como las variedades de fuente única. Cuando compra de una marca que vende productos de miel de Mānuka de confianza, como PURITI, puede estar seguro de que incluso las mezclas multiflorales cumplen con los estándares.estándares de calidad rigurosos.
Toda la miel de PURTI proviene de un solo lugar:El interior virgen y agreste de Nueva Zelanda. Nuestras abejas son las recolectoras por excelencia, por lo que colocamos nuestras colmenas en algunas de las zonas más remotas del país; algunos lugares son tan remotos que nuestros apicultores necesitan helicópteros para llegar a las colmenas.
Si bien el árbol de manuka es sin duda la estrella del paisaje, los bosques de Nueva Zelanda son excepcionalmente diversos. Si se coloca una colmena en una zona donde el manuka crece junto con otras plantas autóctonas, las abejas no hacen distinción: recolectarán el mejor néctar de cualquier planta que encuentren en flor.
El resultado es una hermosa y compleja miel de Mānuka multifloral que captura la esencia de todo el bosque; aunque es una mezcla, el producto sigue siendo un elemento básico entre los productos de miel de Mānuka de confianza debido a su origen puro y silvestre.
El proceso de elaboración de la auténtica miel multifloral de Mānuka es una verdadera colaboración. Para conocer más de cerca los pasos involucrados:
Forrajeo:Durante aproximadamente dos a seis semanas al año, el árbol de manuka florece. En este periodo, las abejas obreras salen a recolectar néctar. En un entorno multifloral, visitan las flores de manuka y cualquier otra planta de temporada que esté en las cercanías.
La magia de la colmena:De vuelta en la colmena, las abejaspasará el néctar a las abejas de la casa, quienes añaden enzimas que comienzan a cambiar la química del néctar y a crear la base de la miel multifloral de Mānuka.
La deshidratación:Las abejas extienden sus alas sobre el panal para evaporar el exceso de agua. Esto espesa el néctar y lo convierte en la rica miel que reconocemos como auténtica miel de Mānuka.
El estándar PURITI:Una vez que la miel esté lista, nuestros apicultores la cosecharán de forma sostenible y luego la llevarán aNuestras instalaciones de última generación donde se somete a pruebas, se certifica y se envasa como uno de nuestros productos de miel de Mānuka de confianza.
En PURITI, creemos en los más altos estándares de análisis y calidad. Para nosotros, la transparencia lo es todo, por lo que la importancia de saber si se trata de miel de Mānuka monofloral o multifloral radica en la intención y el valor que se le da al producto.
Si buscas una miel que tenga la combinación más alta posible decompuestos y propiedades únicasYa sea para el bienestar o el cuidado de la piel, la miel monofloral de Mānuka es la opción ideal. Posee altos niveles de MGO, lo que convierte a la auténtica miel de Mānuka en un producto muy apreciado a nivel mundial, y sus niveles de UMF reflejan esta característica.
Sin embargo, si lo que buscas es una miel de Nueva Zelanda deliciosa y de alta calidad con algunos de los beneficios del manuka, y quieres conseguir un frasco a un precio más asequible, la gama multifloral será tu mejor aliada.
El peligro en el mercado de la miel radica en que las marcas intenten ocultar la información del envase. Nadie quiere pagar precios exorbitantes por una mezcla, por eso en PURITI hemos elevado nuestros estándares de control de calidad: nos aseguramos de que todos nuestros productos de miel de Mānuka estén claramente etiquetados y tengan un precio justo.
Muchas empresas cumplen con los requisitos legales mínimos, según el Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda.tiene una definición científica estricta En PURITI creemos que la auténtica miel de Mānuka merece un trato mejor.
En nuestro caso, analizaremos cuatro marcadores químicos y realizaremos una prueba de ADN a partir del polen. Puede leer más sobre nuestros estándares de análisis más exigentes.aquí.
Algunas marcas utilizan términos de marketing ingeniosos como «activo», «bioactivo» y «100 % natural» para intentar distraerte de los niveles reales de MGO (metilglioxal). Si no ves una clara diferencia entre multifloral y monofloral, podrías estar pagando un precio elevado por un producto que no tiene la potencia que buscas.
Así que, cuando compres miel de Mānuka, busca el sello de calidad UMF (Factor Único de Mānuka) y una clasificación MGO clara. Si una etiqueta solo dice "miel de Mānuka" sin ningún otro contexto, casi con seguridad se trata de una mezcla multifloral que se vende al precio de una miel monofloral.
Al elegir una marca que prioriza el etiquetado claro, estás apoyando una industria de la miel más honesta.
No hace falta ser científico ni experto en miel de Mānuka para distinguir los dos tipos de miel; solo hay que saber qué buscar para comprar miel de Mānuka auténtica.
Lea la etiqueta:Por ley, la miel de Mānuka de Nueva Zelanda debe indicar si es monofloral o multifloral.
Compruebe la clasificación MGO/UMF:La miel monofloral de Mānuka generalmente comienza enUMF 5+ (o MGO 85+) y pueden llegar a ser mucho más altos. La miel de manuka multifloral suele tener una calificación de MGO más baja, a menudo entre MGO 30 y 80.
El punto de precio:Debido a que la miel monofloral de Mānuka es más rara y difícil de obtener, siempre será más cara. Si el precio parece demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea.
La seguridad de PURITI:En el caso de PURITI, cada uno de nuestros confiables productos de miel de Mānuka viene conocho características antifalsificaciónFacilitamos la verificación de que usted consume miel de Mānuka auténtica.
Ser un comprador inteligente significa no dejarse llevar por las imágenes bonitas y leer la letra pequeña. Ya sea que busques un beneficio potente o el delicioso sabor de la miel multifloral de Mānuka, la información en el frasco siempre será tu mejor aliada.
Presta atención a las calificaciones de MGO y busca las características de seguridad verificadas del producto; es tu manera de asegurarte de que tu dinero esté bien invertido en un producto auténtico, no en una falsificación costosa.
En el mundo del bienestar de alta gama, la palabra "vago" suele ser sinónimo de "caro".
Cuando buscas miel de Mānuka de confianza, la terminología es importante. A menudo verás frascos etiquetados con términos genéricos, sin especificar si se trata de miel de Mānuka multifloral o monofloral. Esta ambigüedad no es un error, sino una forma de ocultar que la miel está diluida con néctar de menor calidad, a la vez que se cobra un precio elevado.
Para encontrar miel de Mānuka auténtica, busque el sello de calidad UMF, una clasificación MGO clara y pruebas en el sitio web del vendedor que autentifiquen sus productos. Si faltan estos elementos, es una señal de alerta importante; por lo tanto, elija una marca que priorice un etiquetado claro y honesto.
Precisamente por eso existe PURITI. No nos conformamos con cumplir los estándares de la industria, sino que establecemos nuestros propios estándares, superiores a los exigidos por la legislación neozelandesa. Al elegir PURITI, usted obtiene una garantía de potencia, pureza y total transparencia.
Si buscas los poderosos beneficios de nuestra miel de Mānuka monofloral de alta calidad, te lo ponemos fácil y nuestra calidad es innegable. No te conformes con lo mediocre cuando puedes tener lo mejor. Exploranuestra gama galardonada .
