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¿Por qué la miel de Manuka de Nueva Zelanda es tan popular?

08 de Septiembre de 2021 Lectura de 3 min

Why Is New Zealand Manuka Honey So Popular? - PURITI

La miel de Manuka de Nueva Zelanda se ha convertido en un artículo muy popular y es muy buscada en todo el mundo. Además de ser una sustancia dulce y sabrosa, la evidencia sólida sugiere que la miel de Manuka también se puede clasificar como un superalimento.

Según el Informe de seguimiento de la apicultura de 2020 del Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda, se exportaron más de 10,280 toneladas de miel monofloral de Manuka. Entonces, ¿qué tiene exactamente esta sustancia de nicho que tiene al mundo zumbando?

Este artículo analizará los entresijos de lo que hace que la miel de Manuka sea única y lo que debe tener en cuenta al comprar la suya.

¿Qué es Manuka?

Manuka es el nombre de un árbol nativo de Nueva Zelanda que florece en las laderas del norte o del este. El árbol de Manuka (o Leptospermum scoparium) se encuentra en Nueva Zelanda. Sin embargo, las flores de esta planta nativa solo florecen durante 12 días al año. Esta ventana increíblemente estrecha es lo que hace que la miel de Manuka premium sea tan difícil de conseguir.

La población indígena maorí siempre ha considerado que el árbol de Manuka es extraordinario. Con pequeñas flores blancas y pequeñas hojas de punta verde, la flor de Manuka tiene características muy notables.

El pueblo maorí usaba varios aspectos de la planta de Manuka para tratar heridas, quemaduras, inflamación y problemas digestivos. Esta práctica maorí se llamaba Rongoa Maori. En 1980, los científicos comenzaron a descubrir los beneficios únicos de la planta de Manuka que en realidad se estaban transfiriendo a esta deliciosa miel.

¿Para Qué Se Usa la Miel de Manuka Hoy en Día?

En el mundo actual, la miel pura de Manuka tiene varios usos que van desde tratamientos para la piel hasta ingredientes para cocinar y hornear. Muchos han informado sobre las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la miel pura de Manuka de Nueva Zelanda.

Algunos usos sugeridos para la miel de Manuka incluyen:

  • Mascarilla facial casera
  • Alternativa al azúcar
  • Ingrediente premium para hornear/cocinar
  • Calmante de la garganta

Un estudio de 2007 del Journal of Leukocyte Biology encontró que la miel de Manuka estimula las células inmunitarias. Otro estudio en 2011 mostró que los beneficios de la miel de Manuka también incluían la reducción del crecimiento de la bacteria Streptococcus que causa el dolor de garganta. 

    No debería sorprender que haya muchos informes sobre los beneficios de la miel de Manuka.Sin embargo, en esta era actual de industrialización, es esencial estar al tanto de la miel de Manuka falsificada. No toda la miel se hace igual, por lo que debe encontrar un proveedor de confianza.

    Imagen de miel de Manuka PURITI vertiéndose

    ¿Por qué la miel de Manuka genuina es tan especial?

    La nación de Nueva Zelanda trata a la miel de Manuka como un producto muy sagrado. Como tal, el Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda ha establecido una definición legal y científica de lo que califica como miel de Manuka genuina.

    Se deben marcar cinco atributos críticos para que un producto de miel de Manuka se considere puro. Esta precaución ayuda a eliminar la venta de productos falsificados. Cada beneficio único de la miel de Manuka solo se experimenta si los niveles de los ingredientes bioactivos están en una concentración particular.

    Estos ingredientes bioactivos incluyen:

    • leptosperina
    • Metilglioxal (MGO)
    • Dihidroxiacetona (DHA) 

    Cada uno de estos ingredientes contribuye a los beneficios antibacterianos y antiinflamatorios observados en los estudios científicos anteriores. Estos bioactivos son también los indicadores clave que determinan el grado del Unique Manuka Factor (UMF) reconocido internacionalmente. 

    ¿Por qué es importante la certificación UMF?

    La certificación UMF es el estado más buscado para las marcas premium de miel de Manuka. Con grados que van desde 5+ hasta 31+, cada nivel corresponde al nivel de químicos medicinales (como se mencionó anteriormente). Cuanto mayor sea la concentración de MGO, en particular, es un factor determinante vital en el nivel de grado.

    Las rigurosas pruebas realizadas por UMF garantizan el nivel de los ingredientes beneficiosos. Esto asegura a los clientes que están comprando miel UMF Manuka 100% pura. 

    Por qué PURITI es la mejor marca de miel de Manuka en Nueva Zelanda

    PURITI se separa de muchos en el mercado actual. Cumplimos con la definición legal y científica de miel de Manuka, según lo establecido por el gobierno de Nueva Zelanda. Además, también superamos las concentraciones mínimas de MGO necesarias para cada nivel de grado UMF codiciado.

    Por ejemplo, un grado UMF 27+ requiere una concentración de MGO de 1362+; sin embargo, en PURITI, establecemos el nivel mínimo para este grado en 1400+. Junto con al menos 11 medidas antifalsificación realizadas dentro de nuestro empaque, brindamos una garantía de calidad absoluta a todos nuestros clientes. No hacemos concesiones.

    PURITI 

    At PURITI, entregamos estándares más altos y una calidad más alta de lo que se requiere. Creemos en proporcionar a los clientes la mejor miel de Manuka del mercado. Nuestra amplia gama de productos está disponible para su lectura. Para obtener más información sobre los beneficios de la miel de Manuka, no dude en explorar nuestro sitio web y otros blogs.



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