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Al ver la palabra "puro" en la etiqueta de un alimento, es natural creerlo sin rodeos. Pero en la era de la agricultura moderna, la verdadera pureza es algo que debe demostrarse, no solo prometerse.
Si bien la miel de manuka de Nueva Zelanda es mundialmente conocida por sus propiedades únicas, el estándar de calidad ya no se basa únicamente en la potencia de la miel, sino también en garantizar que esté libre de contaminantes ambientales, como el glifosato.
El glifosato es uno de los herbicidas más utilizados a nivel mundial, y a medida que los consumidores son más conscientes de lo que ingieren, la «miel limpia» ha adquirido una nueva definición. Ya no basta con cosecharla en un lugar remoto; hay que asegurarse de que la agricultura moderna no haya seguido a las abejas al campo.
En PURITI, creemos que ofrecer la mejor miel de Mānuka del país requiere un nivel de transparencia que va más allá de la norma de la industria. No nos cruzamos de dedos esperando que nuestra miel esté limpia; lo garantizamos. Por eso, una parte fundamental de nuestro proceso es asegurar que cada frasco que producimos sea analizado y certificado de forma independiente como libre de residuos de glifosato.
Al centrarnos en lo que no mezclamos con nuestra miel, protegemos la integridad de lo que sí contiene.
El glifosato es el ingrediente activo de muchos herbicidas comunes y se utiliza en todo el mundo para el control de malezas en la agricultura, parques públicos y jardines domésticos. Es altamente eficaz para su propósito, pero existe una creciente preocupación mundial por su presencia en la cadena alimentaria.
Algunas organizaciones internacionales de salud han planteado preguntas sobre los impactos a largo plazo en la salud de los residuos de glifosato en los alimentos, lo que ha llevado a muchos consumidores a buscar activamente alternativas “libres de glifosato” para su despensa.
Nueva Zelanda suele ser reconocida por su imagen de país limpio y verde , y en gran medida, nuestros bosques remotos cumplen con creces esa descripción. Sin embargo, es importante tener en cuenta que nuestras abejas son criaturas increíblemente activas; una sola colmena puede llegar a recolectar néctar en miles de hectáreas de bosque nativo. Incluso si una colmena se encuentra escondida en zonas de vegetación densa, siempre existe un pequeño riesgo de que las abejas entren en contacto con la deriva de pesticidas provenientes de tierras agrícolas cercanas o del mantenimiento de carreteras.
La mayoría de las marcas de miel confían en la reputación del paisaje neozelandés como garantía de pureza. En PURITI, preferimos basarnos en los datos.
Creemos que nuestros clientes no deberían tener que preocuparse por la seguridad de sus alimentos. Para brindarles total tranquilidad, PURITI ha adoptado una política de tolerancia cero al glifosato. Esto significa que cada lote de miel de Mānuka de PURITI se envía a un laboratorio independiente para analizarlo en busca de residuos químicos.
Si el producto no cumple con el estricto estándar de nuestra marca de "sin glifosato", no recibe la etiqueta PURITI. Es un enfoque simple y honesto hacia la seguridad alimentaria que garantiza que la miel que llega a su mesa sea tan natural como el día en que las abejas la crearon.
Si bien las pruebas de glifosato son una parte fundamental de nuestra historia , son solo una pieza del rompecabezas. El Gobierno de Nueva Zelanda, a través del Ministerio de Industrias Primarias, cuenta con definiciones legales estrictas para lo que se denomina «miel de manuka». Estas pruebas analizan marcadores de ADN y compuestos químicos específicos para garantizar la autenticidad de la miel.
En PURITI, consideramos estas regulaciones gubernamentales como requisitos mínimos: constituyen una base sobre la cual construir. Hemos decidido establecer nuestros propios estándares internos para superar significativamente el promedio de la industria.
Por ejemplo, la industria utiliza UMF y MGO para medir la potencia o la fuerza antibacteriana de cada frasco. Mientras que una clasificación estándar de UMF 15+ requiere un nivel de MGO de 514 mg/kg, PURITI eleva ese requisito a un mínimo de 550 mg/kg. Esto aplicamos en toda nuestra gama.
Al elevar voluntariamente estos puntos de referencia, garantizamos que nuestros clientes obtengan un producto más potente y de mayor calidad en cada ocasión.
En un mercado global, la miel de Mānuka auténtica es un producto escaso. Desafortunadamente, su popularidad ha provocado un aumento de la aparición de Mānuka "falsa" en los anaqueles internacionales. Proteger la integridad de nuestra miel implica proteger el propio frasco.
Hemos invertido mucho en envases personalizados diseñados para ser a prueba de manipulaciones y prácticamente imposibles de falsificar. Nuestros frascos cuentan con ocho elementos de seguridad distintos, entre los que se incluyen:
Marca grabada con láser en el vidrio y las tapas.
Codificación de tinta invisible que solo puede ser verificada por nuestro equipo
Sellos de seguridad desprendibles que garantizan que la miel no se haya abierto desde que fue envasada.
Al comprar un frasco de PURITI, obtienes garantía de origen. Nos encargamos de todo el proceso, desde la colmena hasta el envasado final, aquí mismo en Nueva Zelanda.
Muchas personas usan la miel de Mānuka como parte natural de su rutina de bienestar. Ya sea con una cucharadita por la mañana para aliviar el dolor de garganta o con una miel de mayor grado UMF para favorecer la digestión, sus beneficios son bien conocidos.
Sin embargo, para que un remedio natural sea efectivo, debe ser limpio. Si usas miel por sus propiedades saludables, lo último que quieres es que contenga trazas de herbicidas agrícolas. Al elegir miel sin glifosato, le estás brindando a tu cuerpo todos los beneficios del MGO y otros compuestos beneficiosos, sin aditivos indeseados.
Sabemos que tiene muchas opciones a la hora de comprar miel. Nuestro objetivo no es convertirnos en una marca más en el supermercado, sino en la marca en la que confía plenamente. Por eso nos adherimos a la certificación SQF, uno de los programas de seguridad alimentaria más rigurosos del mundo.
El SQF nos exige una trazabilidad completa de cada gramo de miel que producimos. Si tiene un frasco de PURITI en su mostrador, podemos decirle exactamente de qué región proviene y los resultados de su prueba de pureza. Este nivel de responsabilidad significa que nunca nos creerá solo a nosotros; la prueba está en la documentación.
Al mantener estándares tan estrictos, mantenemos nuestra cadena de suministro tan prístina como la naturaleza salvaje de Nueva Zelanda. Se trata de mucho más que simplemente cumplir un requisito: en PURITI, nos centramos en entregar un producto en el que confíes sin reservas, desde la colmena hasta tu hogar.
En definitiva, nuestra filosofía es simple: ofrecemos miel con la calidad que nos gustaría ofrecer a nuestras propias familias. Esto significa que nuestra miel de Mānuka debe ser potente, auténtica y limpia.
Al analizar la presencia de glifosato y establecer estándares de potencia más exigentes, eliminamos las dudas a la hora de comprar miel de Mānuka. No tendrá que preguntarse si es fiable ni temer lo que pueda contener.
Es simplemente miel pura y potente de Nueva Zelanda, tal como la naturaleza la concibió. Visite nuestro sitio web para explorar nuestra gama completa de miel de Mānuka, galardonada y sin glifosato.
