GALLETAS DE PATATA CON CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes: 

• 1 taza de avena arrollada
• 1 taza de harina de almendras
• ½ cucharadita de jengibre fresco
• 2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela 
• 1 puré de camote
• ⅓ do Miel de Manuka PURITI
• ¼ de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ chispas de chocolate blanco

Preparación 

1. Licúa la avena con la harina.
2. Agregue el jengibre, la sal, el polvo de hornear y la canela.
3. Batir todo junto.
4. Pelar y picar la batata en cubos. Hornee en el horno a 425 ° F. Dejar enfriar. Luego triture con un tenedor o mezcle para crear un puré.
5. Agregue el puré de camote, la miel Puriti Manuka, el aceite de coco y la vainilla en un recipiente aparte.
6. Agregar ingredientes húmedos para secar. Mezcle hasta que esté combinado.
7. Dobla las chispas de chocolate blanco.
8. Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada o forrada.
9. Forme las galletas en formas redondas y pegue más chips de chocolate blanco.
10. Hornee por 25-30 min a 350°F.
11. Retire del horno, deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 min.
12. Colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.
13. ¡Que la disfrutes!

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